炒香菇的做法详细介绍

2014-08-13来源 : 互联网

教您炒香菇怎么做，如何做炒香菇才好吃

1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

2.炒锅上*，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺*烧开，移小*上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺*上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

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