30多年前，上海人“吃”的辛酸！

那个时候粮食定量供应，一般每人每月27-31斤,当年全国只有上海发行过“半两”的粮票，因而被人嘲笑，“嘿，粮票还有半两的，真小气到家了!”其实“半两”的粮票用处甚多，可以买一根油条，或者一碗小馄饨，或者一碗号称“鸡粥”的酱油粥，或者一块号称“奶油”的白蛋糕。

买米，要带两票一证，即粮票、鈔票，以及购粮证，到住家附近指定粮店才能购买。每人每月27-31斤的定量中，规定了供应大米和籼米的比例，这个比例每月在粮店公布。粮食不够吃的，会把自家的大米定量与别人的秈米交換，比如一斤大米可能掉换一斤半籼米，虽然籼米口感不好，有胃病吃籼米容易犯胃痛，但为了填饱肚子，也不去管它了。其余的一切点心类食品，包括饼干，都是要收票证的。

买肉凭票，每人每月“配给”猪肉1.50元(在全国看还是比较高的了)，当时猪肉均价约每斤1元。认识卖肉的，让他在操刀的时候有所“倾斜”，**是当时上海人无上的荣耀。而当时卖肉的这些“操刀手”们的气势之盛，**不亚于現在的执行总裁，当然，这是戏话。

买油要油票，买鱼要鱼票，买蛋要蛋票，买豆制品要豆制品票，香烟和老酒也都要票。蔬菜和酱菜虽然不要票。但受天气等原因影响，蔬菜供应紧张时也要搞计划供应。鸡鸭鹅每年大节日(春节，国庆?)供应一次。按照户口分“大户”和“小户”，供应的份量不同。每到这等时候，小菜场里半夜三点钟开始排队，也有用菜篮子当作人参加站队的，也有投机者，放一块砖石充数。要买到这个可怜的禽类过节，大致得花6-8小时，脚也要冻僵，家中人多的，还可以替换，人少的只有一个人死扛了。排队过程中，当然争吵难免，整个菜场人头潮涌，东挤西轧，一片乱象，谁能不过节?谁能不抓住这个一年一度难得的机会打打牙祭?这个时候沒人提“素质”这两个字。古人说“仓廪足而知亷恥 ”，仓廩不足，供应不足，肚子闹飢荒，遑论廉耻、素质啊!

当年的上海，逛街，逛公园，妻子给丈夫和孩子买冷饮，自己欣赏着亲人吃的;或者丈夫买了好吃的单给妻子和孩子品尝而自得其乐的，不在少数。君子固穷，伤哉贫也!你没有任何办法改变自己的经济环境，别说努力了，要卖命也没有地方好卖，想做生意?那叫“投机倒把”，走资本主义道路?那是找死!当然有一条可以来*，那就是卖血!

不少人在单位食堂吃午饭，为了省*，只吃一分*一碗的汤下饭，被称为“汤司令”的人还真不少。一些人营养不良，还要拼命在厂里家里干活，结果弄得个一命嗚呼，按现在的话叫“过劳死”。

那时候，一般人都识相，非不得已，绝不到别人家里吃饭。然而，自家人就不同。从外地回家，家长疼惜自己的孩子，往往把肉票用到刀口上。看到大家都不去碰那肉，家长作主，用筷子夹了肉往归来团聚的孩子碗里拣，同时也不忘记拣给家中的小小孩 ―― 小孩子不懂事的，瞪着眼睛看，不能让他们向隅啊。大人们自然都相让。而外地归来团聚的孩子呢，长者赐，不敢辞，嘴里含着肉也不知肉味，眼里噙着的泪水，禁不住滴落到喉咙里，倒是咸咸苦苦的。多年以后，长亲墓木已拱。当年“推食”时的慈爱笑容，伴随着血缘中的遗传信息，在后人的心底和身上，就一样留到了永远。

不时会有外宾参观。一般都安排好要参观的市场。这里面鱼、肉、水产、蔬菜自然供应充足，顾客不多，购物者也都是有关部门安排好的，假装挑选购买，事后再退还市场。一般上海人都“懂经”“识相”，哪敢去买?甚至走近市场门口就有人出来“挡驾”了，弄不好还得担心事后会不会遭受“调查”。

現在供应丰富了，新的问题又随之而来了，有毒有害食品，过期食品，令人防不胜防，什么时候我们老百姓既能吃饱，又能吃好，**为“吃”再劳心费神，这才是真正的好日子到了。