人工养殖刀鱼再获突破

市水产研究所苗种技术中心，8名工作人员正慢慢收起渔网，渔网内的刀鱼 活力十足。研究人员告诉记者，像这样的刀鱼，每条足有30厘米长，重量在三两以上，跟野生刀鱼品质相差无几。现在的养殖模式主要是模拟生态养殖，应该说味道、规格都是和长江里天然的差不多的。尤其在饵料上面，使用的是活饵料，和自然界是一致的。

将两条成年刀鱼放入水族缸里，可以看到，它们游个不停，精力旺盛。记者注意到，两条刀鱼身体上部呈黑色，下部则为半透明状，鳞片极薄，与玻璃稍有擦碰，就有鳞片掉落。适应性要比野生的好多了，野生的一般一碰就要死掉了。据了解，目前，集约化全人工养殖刀鱼，在国内尚属*次，而从刀鱼苗到成年刀鱼的成活率在60%以上。明年，*批人工刀鱼就将送上市民的餐桌，而价格将比现在市场上的野生刀鱼便宜一半以上。