淘汰奶牛病死牛私自宰杀 青浦一非法屠宰点被端

2014-10-14来源 : 互联网

昨日,本报接到爆料,在上海青浦等地存有多个地下屠宰场,这些非法屠宰场每天将四处收集来的淘汰奶牛、甚至是病死牛私自宰杀,再送往上海个别菜场进行销售。**肉类食品安全**林荣泉称,这些牛肉本身来路就不明,未过检验检疫关,同时,在宰杀时也无法做到规范,甚至进行注水等。

血污横流臭气熏天

昨晚8时,记者跟随民盟成员、**肉类食品安全**林荣泉以及线人小杨来到位于青浦的一个地下屠宰点。该点隐藏在练塘镇附近,周围都是农田,一条田间的小路通向深处,高高的白桦林使其显得更为隐蔽。夜幕下,隐约可见低矮的房屋和昏暗的灯光。就在记者准备**时,8点08分,一辆载重2吨的卡车顺着小路开了进来,并*终驶向那排低矮民房。“就是这辆卡车,每晚都会在这个时间段将要宰杀的牛送过来。”小杨说。

在等待警方到场时,两头牛开始宰杀。8点40分,警方到达现场。当记者和警方一起进入屠宰场时,整个现场早已血污横流,200平方米不到的简易民房,被分割成4个房间,小工正拿着牛刀将挂在杆子上的牛进行剥皮处理。血污水通过门前的小沟流到旁边的农田,臭气熏天。几个鼓风机高速运转,不停地做排风处理。由于周围全是农田,没有自来水设备,房内几个硕大的白桶注满了水,用作屠宰时的简单清理。现场还有一头奶牛未来得及宰杀,牛的耳朵上有一个追踪系统,耳标号为060168。“通过这个耳标可以查到奶牛的来源。”林荣泉说。

而就在记者查看现场时,原本几名手持屠刀的小工已不见踪影。

记者发现屠宰场旁边还有几间房屋,但却难以靠近,整个屠宰场养了大大小小10来条狗,其中包括一条狼狗。这些狗不断地嚎叫,牢牢地看护着家门,不让生人靠近。

收购凭证显示来自奶牛公司

一名租住在附近的妇女透露,每天晚上都有几头牛运过来。

林荣泉说,这些都是淘汰奶牛,正常的奶牛是分泌奶汁的,淘汰奶牛必然是老弱病残或者**分泌奶汁的,应该要送到****的奶牛场屠宰或者销毁。牛身上*常见的就是携带结核病,如果这些未经检验检疫的奶牛携带这些病菌,又流向餐桌,人食用后,很容易被传染病菌。而且这个非法屠宰场堪称脏乱差,牛尾巴被随意丢弃在地上,而现场还有注水的水桶。

而那辆*初开进来的卡车,还停放在院子里,司机已不知去向。记者爬上卡车,里面放着一个血淋淋的牛头。车辆驾驶室门敞开着,一张车辆行驶证显示所有人为“上海固春奶牛有限公司”,地址为“青浦区福泉山村山前119号”,还附有一张动物检疫合格证明。货主是上海奶牛育种中心,畜牧耳标号为31108104、31111608 。车上还有一本记事本,一页纸上写着支付牵牛费200元等信息;另外一页则记载着“10月11日,4头牛,一头牛价格是10700,一头牛是9000,还有两头牛的合计价格是20500”,以及“付清”两个字;还有一页记载着“十月份小厂三头牛没结”、“朱行一死一活”等字样。

在车上,记者还看到来自“上海申新奶牛厂”的收购凭证,备注上写着三头;“上海胡桥奶牛厂”的收购凭证,落款日期是“8·29”,牛的重量是500千克。现场还有二三十张领料单,落款时间六月、七月、八月都有。

对话青浦练塘镇副镇长陆水军:

只要一个部门愿牵头

非法屠宰就容易打掉

新闻晨报:你们知道这里有个屠宰场吗?

陆水军:不知道。我们上个月还有工作人员来过,都没有发现。

新闻晨报:为什么我们来了就发现了?

陆水军:我来的路上,也在反思,我们的发现机制确实存在问题,我们为什么就发现不了,包括我们的追责机制,也要举一反三,防止这种事情再次发生。但我们也有苦衷,但不能对着摄像机镜头说。

新闻晨报:什么事情不便对媒体讲?为什么这么隐晦?

陆水军:你关掉摄像头。公开执法很难。在这个过程中,遭遇到很多阻碍。(电视台记者关掉摄像)去年我们也接到过一起类似事件,现场查了12头牛。我们准备联合执法,关于屠宰场,市里面是商务委在牵头,但是我们找到区商务委时,商务委说他们没有法律文书,也没有执法人员。后来又找了工商,工商说他们只负责流通领域。再打电话给农委,因为检疫证是农委发的,农委解释,证实发给**的,但是流入非法流域也控制不了。*后,这12头牛慢慢死掉,*终镇**将死掉的牛处理掉了。其实这件事非常简单,只要一个部门愿意牵头,很容易就将其打掉。

新闻晨报:执法难,是否说明监管空白?

陆水军:监管并不是空白,处置是空白。

新闻晨报:今天的怎么处理?

陆水军:我们会和公安部门一起追查到底,给公众一个回复。

对话肉类食品安全**林荣泉:

问题乳牛要强制处理

私屠滥宰要加重处罚

新闻晨报:作为肉类食品安全**,在这些年调研检查过程中,发现了哪些问题?

林荣泉:从2000年开始,在近15年里,10多次深入地下屠宰场的社会调查,并参与**、民主党派及新闻媒体的社会调研、暗访,执法检查专项整治活动,得知了本市各郊区的10多个乡(镇)村的偏僻市场所设有私屠场所,隐患严重。比如,来源不明的病死牛肉,经过私宰后,未经检验检疫,堂而皇之流入市场,在私宰现场,还发现这些牛肉100%注水。

新闻晨报:进入上海农贸市场、批发市场销售,必须获得检验检疫证明,既然没有,如何流入市场?

林荣泉:按相关规定,市场要做好索证、验证,并认真查验产地和进货的有效法定证明,比如《动物产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》等,必须证明有效,证货相符,才能进入流通环节批发销售。但实际过程中,并不是没有漏洞可言。

新闻晨报:漏洞的必然结果就是私屠滥宰屡禁不止?

林荣泉:本市自1997年正式规划实施猪、牛**屠宰厂(场),上海大场有一家**唯一**的牛羊肉屠宰厂,但我们调研发现该厂近几年生意清淡,年屠宰量不超过3000头,平均每天少于10头,距本市日销上百头热气牛肉的需求差距甚大。

新闻晨报:你觉得根源在什么地方?

林荣泉:监管缺乏*先发现问题机制,执法检查被动,多为后发制人,往往是线人爆料、媒体暗访取证曝光,随后监管部门联动发力整治。前几年,对私屠滥宰违法处罚力度不足,违法成本低,“回潮”频现。

新闻晨报:市民很关心淘汰奶牛应去往何处?

林荣泉:进****的屠宰场,进行严格的检验检疫,如果有病的奶牛,要做销毁处理。但非法屠宰场缺少这一程序,且卫生条件也不达标,导致一些问题牛肉流向餐桌。

新闻晨报:作为老**,你有什么建言建议吗?

林荣泉:监管重点,一是乳牛牧场,掌握病死牛、淘汰奶牛的实际数量和流向。对问题乳牛必须采取强制措施,全数进入****屠宰厂检疫检验,无害化处理。二是严把入沪道口验证查物关,及时发现扣留来自外地的途亡牛、病害牛,进入无害化处理环节,防止流向私屠户。三是强化对病死病害动物产品无害化处理的监管,对照检查应处理的实际数量,发现短缺,及时跟踪追查。实施错时、定时、不定时相结合的日常动态监督检查,堵监管漏洞。四是畅通公众投诉举报渠道,做到违法必究。

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎