爆料郊县私自宰杀病死牛 青浦非法屠宰点被端

昨日，本报接到爆料，在上海青浦等地存有多个地下屠宰场，这些非法屠宰场每天将四处收集来的淘汰奶牛、甚至是病死牛私自宰杀，再送往上海个别菜场进行销售。**肉类食品安全**林荣泉称，这些牛肉本身来路就不明，未过检验检疫关，同时，在宰杀时也无法做到规范，甚至进行注水等。

血污横流臭气熏天

昨晚8时，记者跟随民盟成员、**肉类食品安全**林荣泉以及线人小杨来到位于青浦的一个地下屠宰点。该点隐藏在练塘镇附近，周围都是农田，一条田间的小路通向深处，高高的白桦林使其显得更为隐蔽。夜幕下，隐约可见低矮的房屋和昏暗的灯光。就在记者准备**时，8点08分，一辆载重2吨的卡车顺着小路开了进来，并*终驶向那排低矮民房。“就是这辆卡车，每晚都会在这个时间段将要宰杀的牛送过来。”小杨说。

在等待警方到场时，两头牛开始宰杀。8点40分，警方到达现场。当记者和警方一起进入屠宰场时，整个现场早已血污横流，200平方米不到的简易民房，被分割成4个房间，小工正拿着牛刀将挂在杆子上的牛进行剥皮处理。血污水通过门前的小沟流到旁边的农田，臭气熏天。几个鼓风机高速运转，不停地做排风处理。由于周围全是农田，没有自来水设备，房内几个硕大的白桶注满了水，用作屠宰时的简单清理。现场还有一头奶牛未来得及宰杀，牛的耳朵上有一个追踪系统，耳标号为060168。“通过这个耳标可以查到奶牛的来源。”林荣泉说。

而就在记者查看现场时，原本几名手持屠刀的小工已不见踪影。

记者发现屠宰场旁边还有几间房屋，但却难以靠近，整个屠宰场养了大大小小10来条狗，其中包括一条狼狗。这些狗不断地嚎叫，牢牢地看护着家门，不让生人靠近。

收购凭证显示来自奶牛公司

一名租住在附近的妇女透露，每天晚上都有几头牛运过来。

林荣泉说，这些都是淘汰奶牛，正常的奶牛是分泌奶汁的，淘汰奶牛必然是老弱病残或者**分泌奶汁的，应该要送到****的奶牛场屠宰或者销毁。牛身上*常见的就是携带结核病，如果这些未经检验检疫的奶牛携带这些病菌，又流向餐桌，人食用后，很容易被传染病菌。而且这个非法屠宰场堪称脏乱差，牛尾巴被随意丢弃在地上，而现场还有注水的水桶。

而那辆*初开进来的卡车，还停放在院子里，司机已不知去向。记者爬上卡车，里面放着一个血淋淋的牛头。车辆驾驶室门敞开着，一张车辆行驶证显示所有人为“上海固春奶牛有限公司”，地址为“青浦区福泉山村山前119号”，还附有一张动物检疫合格证明。货主是上海奶牛育种中心，畜牧耳标号为31108104、31111608。车上还有一本记事本，一页纸上写着支付牵牛费200元等信息;另外一页则记载着“10月11日，4头牛，一头牛价格是10700，一头牛是9000，还有两头牛的合计价格是20500”，以及“付清”两个字;还有一页记载着“十月份小厂三头牛没结”、“朱行一死一活”等字样。

在车上，记者还看到来自“上海申新奶牛厂”的收购凭证，备注上写着三头;“上海胡桥奶牛厂”的收购凭证，落款日期是“8·29”，牛的重量是500千克。现场还有二三十张领料单，落款时间六月、七月、八月都有。