哈尔滨食品厂新装亮相淮海路

近日，哈尔滨旗舰店亮相淮海路，与阔别12年重返淮海路的“老大昌”旗舰店隔路相望。装修一新的“哈尔滨”旗舰店，辟出了**区，供应海燕咸棍、田园风光、芝士包、日式西饼、松仁酥、蛋黄条、油占子、西番尼、提拉米苏在内的70多种面包点心。店内保留了前店后工厂的布局，店堂内设两个操作间，将“断档”多年的薄荷印糕、花生印糕、中蝴蝶酥、咖喱牛肉饺、叉烧酥等重新上市供应消费者购买。除了点心，哈尔滨还推出了咖啡等27种饮料。

而*让人心仪的则是重新品味那些有故事的点心，回想老上海的风情。其中，就有1974登山蛋糕。1974年5月，登山蛋糕曾陪伴中国女运动员潘多登上了珠峰，当时带到营地的有全国各地提供的各种食品，其中绝大多数食品在海拔7000米时已逐渐干缩硬化，无法食用，唯有“哈尔滨”的**水果蛋糕，在海拔8000米以上时还可以食用，而后将余下的蛋糕带回北京再品尝时，依然口味松软、细腻，并散发出微微的酒香、奶香、水果香，让人惊叹不已，后来就被誉为登山蛋糕。如今这种登山蛋糕，推出了升级版的180克家庭装，以及适合旅游、休闲的120克迷你装。此外，还有1936罗宋面包。罗宋面包看起来质感细腻，吃起来皮硬内韧，是一种半硬型、但很有嚼劲的传统俄罗斯面包，闻起来有一种特别醇厚的香味，与罗宋汤相配，是**的海派家庭西餐。1972花生排：1972年，花生排曾作为在锦江小礼堂签订《中美上海公报》茶歇上招待美国总统尼克松的特色点心，色泽金黄，口感由外脆香，入口酥而甜香，与热牛奶或清茶相配，风味*特。如今已开发了系列品种，有杏桃排、桃仁排、海苔排等12个品种，为居家慢生活增添乐趣。