上海独一味加盟代理

*一味多功能小吃车项目介绍

史秋滨天生就是一个做厨师的料。父亲是一位老厨师，从小耳濡目染，再加上对餐饮行业的痴迷热爱，十八九岁时他就掌握了一手**的厨艺。1992年，刚刚20出头的史秋滨就开了一家烧烤店。烧烤是一个大众餐饮项目，人们喜欢吃，烧烤店开遍了街头巷尾。要想在竞争中站稳脚跟，必须在口味上有令人叫绝之处。史秋滨潜心研究，反复改进，使烤出的肉串奇香无比，口感筋道酥脆，他把这一*创绝技命名为脆香烧烤。看他生意红*，同行都开始跟风，不管口味做得怎么样，都说自己是正宗的脆香烧烤，更有的说自己开的是分店。一些冒充者大大影响了脆香烧烤的声誉。史秋滨烧烤店的生意多少受了些影响，但从中他受到了很大的触动，要想在餐饮行业经久不衰，必须要有别人仿造不了的核心技术，在口味上要鹤立鸡群，高人一等。这种美味绝技在家闭门造车是开发不出来的，必须要借鉴和创新，俗话说“他山之石可以攻玉”，集百家之长，一定能出精品。

史秋滨坐了几天的*车来到新疆乌鲁木齐。新疆的烤肉串早已闻名**，其中自有*到之处。史秋滨到几家有名的烧烤店边品尝，边了解底细，原来这新疆肉串好吃，不仅肉料精良，配料也相当考究，那*候更是恰到好处。在那里，史秋滨有了一个意外的发现——新疆馕坛烤肉，做出的烤肉润滑鲜香，味道悠久绵长。但史秋滨发现囊坛烤肉也存在很多弊端，如油烟大、口味单一、烤制粗糙等，需要改进和创新。回到哈尔滨后，史秋滨又仔细研究了挂炉烤鸡脖、巴西烤肉等美食技术。这时一个想法就从他的脑海里闪现了，如果把肉串放在瓮炉里烧烤，不仅可以保留肉质天然的鲜香，还可以去除油烟，减少焦油，对人体的健康有益。史秋滨立即找来一个约1米高的大瓮，在瓮底放上环保无烟木炭。瓮壁上固定一个圆形铁环，肉串挂上即可烧烤。当烤好的肉串从瓮炉里取出，香味扑鼻而来，肉质鲜嫩无比，吃一口满口留香。史秋滨对设备工艺和烧烤配方多次改进，瓮炉烧烤终于成功推出!没几天，瓮炉烧烤就在哈尔滨*了起来。

*一味多功能小吃车加盟优势

● 内外兼修：*一味系列产品外观鲜亮、诱人、口味淳厚、悠长，是真正色、香、味俱佳的精品美食;

● 品种齐全：*一味系列烤品有二百余种，奇香涮品八十余种，咸、鲜、甜、麻、辣等各种口味俱全，可以满足南北方不同地域消费者的需要;

● 营养丰富：*一味系列烧烤涮品原料上乘，配方*特，富含多种人体所需的营养成份，具有保健、益寿、养颜等功效;

● 原料易购：*一味系列烤品及涮品的配料(包括各种中草药、香料及调料)在全国各地均有销售;

● 专业培训：由总经理等经验丰富的讲师亲自传授配料、烤串、店员培训、店面装潢、招揽顾客等知识。