寻找餐饮加盟行业新的处女地

随着餐饮加盟行业的发展，激烈的竞争让人们越来越不知所措。为了获得更大的资本，从*锅、快餐到小吃，几个每一个领域都被人们挖掘过，而****加盟行********辟出新的经营范围成为人们的共同理想。

民以食为天，吃什么、到哪儿吃、怎样吃，对消费者说，无非是图个干净、图个方便、图个便宜。但目前一些中小城市的餐饮业的发展却存在较大的错位，形成了断层。一项调查中发现，餐饮业的档次断层、位********断层实实在在的存在。在餐饮业的档次方面，很明显地呈现出两极分化现象：高中档的宾馆酒店越来越多，小吃摊点越来越多，而能解决大众一日三餐的比较**的快餐店却少。**酒店的餐饮虽然能够**卫生，但是价格并不是所有打工族能承受的起，而街边小摊的卫生问题是所有消费者有目共睹的。在位置布局上，目前的餐饮加盟企业也存在&l*******堆&r*******题。市区的繁华地段能让你撑死，而有的地段走几里*****能吃饭的地方。虽然失去是客流较大，但是扎堆起来并不利于形成很好的管理********上，缺乏灵活应变。大多数加盟店主仍然习惯于坐等********超市、医院、学校等就餐人员多且比较固定的对象没有更优惠便捷的服务。

在餐饮加盟行业断层眼中的情况下，只有抓住现在存在的机遇，从市场的空白和消费者的需求入手，才能够开发出新的领域，做到出奇制胜。