蛋糕餐饮加盟店开店之道

如何开一家蛋糕餐饮加盟店?今天就来为准备投资开蛋糕店投资的人，介绍两个与众不同的开店案例，他们分别是通过创意经营销售模式和创意的开餐饮加盟店方式而让自己的店***爆，这就来具体的了解。

如何开一家蛋糕餐饮加盟店?80后兄妹**卖蛋糕月入5万元!

厚街有这样一对兄妹，他们不仅将父母经营了26年的老蛋糕店发扬光大，更是借力微博、**等新渠道营销，将自创的蛋糕卖到每月超5万元的销售额。

住在厚街新塘的80后兄妹王干文和王文青，自小热爱做饼和蛋糕。他们的父母从1987年起经营着某餐饮加盟品牌饼家，从小耳濡目染父母做“松沙酥”、“三角酥”的王干文兄妹对蛋糕钟爱有加，梦想有**能拥有自己的烘焙室，打造一个属于自己的品牌。

在创业前，王干文上了半年西点学校，到品牌饼店做了一年半的“学徒”，经常下午4时上班，晚上12时下班，有时还要加班到凌晨二三时，工资却仅有1000多元。如何开一家蛋糕店?经过两年多经验的积累，王干文终于于今年4月开了一家不足30平方米却属于自己的蛋糕店，并且有了自己的品牌。而在厚街一家大型企业做白领的妹妹王文青，为了支持哥哥的事业，已于6月底辞去高薪工作，加入蛋糕店。

主打健康牌微博**营销

为了节省成本，扩大客源，王干文兄妹采用微博、**等网络渠道接单销售。半年时间里，王干文兄妹的蛋糕店铺微博粉丝已有1600余人。

在蛋糕的制作方面，王干文兄妹主打健康牌以**蛋糕的质量。他们放弃市场上惯用的人造奶油，而用进口的不含反式脂肪酸的奶油。

此外，他们还积极开发新餐饮加盟产品，以吸引年轻消费者。中秋节前，王文青利用父母做中式月饼的家传法，结合西点做法，**出*具特色的冰皮月饼。如何开一家蛋糕店?尤其是他们*创的“百香果奶冻蛋糕”，广受顾客的好评。随着不断地推陈出新，目前王干文兄妹蛋糕店里的产品已过百种。