“超过3天不卖”的面包大王

为了取信于消费者，她在包装上特别注明了烘制日期，**绝不卖存放过3天的面包。*初，这个规定曾给她带来了*大的麻烦。因为一种新产品上市，销路不可能马上好起来。存货一多，要严格执行“不超过3天”的规定就相当困难了，尤其是各经销店大都怕麻烦。虽然过期面包由凯瑟琳回收，但他们不愿天天检查，换来调去，宁愿把过期的面包留在店里卖。有的人还拼命抱怨凯瑟琳未免太认真，一个面包放3天也坏不了，为什么非要3天换一次不可，甚至负责推销的大女儿也大发牢骚，说给经销商增添的麻烦太多了。

但凯瑟琳坚持认为：如果也像别人一样，面包放一个星期再卖也没有关系，这怎么能标榜自己的面包是“*新鲜的”呢?吃的东西，新鲜度是*重要的条件。只要在消费者心目中树立起良好的信誉，就成功了一半。经销商方面的矛盾可以作为管理问题来慢慢研究改善，但“超过3天不卖”绝不能动摇。

正是凯瑟琳咬紧牙关，坚持诚实经营，使得她能从1943年到1960年短短十几年里，就把一个家庭式的小面包店**变成现代化企业，每年的营业额从2300美元猛增到400万美元。