麦当劳超级肉酱薯条好吃吗?多少钱一份

麦当劳继去年推出了一款芝士薯条之后，今年又推出了一款肉酱薯条，香脆的薯条搭配美味肉酱，别有一番特色。那么，麦当劳**肉酱薯条多少*?好吃吗?

麦当劳**肉酱薯条好吃吗

**肉酱薯条，薯条被厚浇肉酱，一半酥脆一半鲜咸，仅从柜台到座位的距离，已经被香味馋的偷吃好几口。金黄的薯条上铺满了喷香的芝士肉酱，薯条肉酱美乃滋，这种高热量的组合虽不是谁都能驾驭得起，但也具备了一切让你食指大动的必要条件。如果心动，不如来放纵一下。

肉酱薯条的做法

1、(速冻薯条请跳过这步)把土豆切成7mm厚度的土豆片再切成条放在水**下冲净淀粉后擦干加少许盐用油拌匀放入冰箱冷冻

2、烤箱预热230°C(风扇功能的210°C)10分钟在烤盘上铺锡纸或烘焙纸薯条从冰箱拿出平铺在准备好的烤盘上(尽量不要有重叠)放在*上层烤10分钟

3、十分钟过后拿出烤盘用铲子给薯条们翻面再烤五分钟

4、买来的牛肉馅简单冲去血水锅中放油倒入肉馅炒散加入意大利面酱或番茄酱放一点点水(只有番茄的可以把番茄用热水去皮切小块炒碎成酱汁状使用)喜欢吃辣的加点辣椒粉

5、肉酱内按个人口味加盐和糖收浓

6、等着酱汁收浓的时候薯条应该好了拿出烤盘把薯条们换在可以放入烤箱的碗里(任何有些深度的能入烤箱的容器都可以比如我用的就是面包模...)在顶部撒上芝士这一步不要手软

7、放回烤箱中230°烤至芝士融化

8、拿出薯条把肉酱倒在芝士上面完工

麦当劳薯条为什么好吃

麦当劳的薯条原料都是冷冻的半成品，选用的原料和供应商都很严格，味道是经过这么多年以来不断调试的，*符合大众口味的。

炸的时间是2分30秒，油温也是固定的，拿出来之后，放在那不能超过7分钟，这是*佳的口感，按制度来说，超过7分钟都会扔掉。

麦当劳薯条的做法

1、麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒)。

2、在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能**其形状整齐好看。

3、在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。

4、保温设备很重要。这样才能**薯条的口感。