广东开一家鸭血粉丝汤加盟店应该怎样经营?

2017-12-13来源 : 互联网

当今市场经济环境下,很多人想创业自己干,为自己和家人而奋斗,着实可以理解!并且,鸭血粉丝汤近些年*遍大江南北,备受创业青睐!那到底在广东怎么样能做好一个鸭血粉丝汤加盟店呢?

一、如何数客流量?

广东有的加盟商没开过店,不知道怎么做!可以这么说,因为太多思维定势,没有基础反而接触学的较快!并且,用心大于一切,回头看看,*用心的反而是做的*好的!广东开鸭血粉丝汤加盟店看客流量,指门前来往路过的人数。想看客流量,*简单的办法是派人去数数,但是一定要选择目标消费群体会发生消费的固定时间段。数的时候,千万不要跳着时间数。同样的时间才有可比性。

二、如何算捕获率?

广东开鸭血粉丝汤加盟店了客流量之后,就要看捕获率,也就是进店流量除以路过的人数。进店客流,可以参考同区域已开的店或类似的店。

三、如何预估销售额?

广东开鸭血粉丝汤加盟店有了客流量和捕获率之后,还要做销售额预估。比如你的客单价是15元,今天有100单,那这就是准确的销售额。但是没开店怎么算呢?只能预估。从已开的店铺,和目标区域测算出的上述客流量和获客数比较,然后进行百分比浮动。这也可以作为销售额预估。

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