南昌什么时候放寒假?南昌2018中小学寒假放假时间表

小编估计2018年的寒假有很多的人有着不同寻常的期待，寒假还能期待啥，无非就是寒假时间长点，相比于两个月的暑假，寒假实在是太不痛快了。而今年终于看到了希望，2018年史上*长寒假即将来临，南昌的朋友们请看过来，你们南昌2018中小学寒假放假时间表已经出来了，南昌2018年寒假放假时间会是你期待的那样吗?呵呵!

南昌小学、幼儿园：2月4日(农历12月19日)放寒假——3月3日(农历十六)开学，共27天。

南昌中学：2月8日(农历12月23日)放寒假——3月3日(农历十六)开学，共23天

2018具体放假安排如下：

一、元旦：1月1日放假，与周末连休。

二、春节：2月15日至21日放假调休，共7天。2月11日(星期日)、2月24日(星期六)上班。

三、清明节：4月5日至7日放假调休，共3天。4月8日(星期日)上班。

四、劳动节：4月29日至5月1日放假调休，共3天。4月28日(星期六)上班。

五、端午节：6月18日放假，与周末连休。

六、中秋节：9月24日放假，与周末连休。

七、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。9月29日(星期六)、9月30日(星期日)上班。

春节美食岁朝糕汤圆子

农历正月初一，又称元旦，俗称大年初一。正月初一的早晨称之谓岁朝。岁朝，南方家家户户，男女老幼都食糕汤圆子，即用隔年的糖年糕切成小丁块，糯米粉搓成小四子(搪年糕切块，糯米粉搓成圆子，必须在除夕夜吃罢年夜饭后全部准备好，岁朝是不可以做的，只是煮烧而已)。做法很简单：锅内加开水，水沸先将年糕小丁块投入，煮至软韧，即将小圆子投入，待小圆子浮于水面即可，食时加白塘、桂花酱或玫瑰酱。其味香、糯、甜、韧，非常可口。

岁朝食糕汤圆子，寓意高高兴兴，步步高升，全家人平安，团团圆圆(糕的谐音为“高”，圆子谐音团团圆圆)。旧时读书人，也有在岁朝吃搪年糕与粽子，谐音寓意科举考试能“高”(糕)“中”(粽)，即考中。明代**画家唐寅曾写过一*岁朝的《糕粽诗》：“题糕射粽说奇才，馈食春朝笑口开，记否堆盘枣梨寥，年年吉语惯听来”。

应该指出的是，岁朝所食的“棕子”不是五月端’午节所食的粽子，叫“灰汤粽”。虽也是用糯米为原料，但风味绝然不同。

“灰汤棕”原先饮食店有供应，**岁朝、春节期间人们食用，现时已多不见有卖。灰汤粽的制作也不复杂：将播米洗净浸过碱水后，用棕叶包起来成长方形(如枕头状)，不可包得太紧，又不可太松，以搐响为好。包好的粽子先用旺*烧煮一小时左右，再用文*焙一个晚上起锅(烧煮的工具不宜用铁锅，*好用陶器或瓷器)。食时用红糖炙成搪油扣卤浇食或用各种花酱蘸食。“灰汤粽”不仅色呈金黄，浇上紫红色搪油，色泽艳丽，口味烂、糯、酥、香、甜美可口，并且有解油腻，助消化的作用。因为春节期间油腻食品吃得多，所以在春节期间便吃“灰汤棕”。