普洱茶冲泡技巧有哪些?普洱茶应该怎么泡

茶文化在中国有着悠久的历史，我国人民对茶的喝法也是有着不同的讲究。今天小编就和大家讨论一下普洱茶。

普洱茶冲泡有技巧

想要获得更醇厚的汤感，就越不能用沸水击打茶叶，有些人泡茶无论新茶老茶，都喜欢用急水柱直接冲茶心，这样的冲泡手法容易导致咖啡碱在前两泡过度析出，茶汤会变得格外苦涩。

普洱熟茶的水线要柔缓 滋味更绵长

一般来说，“香靠冲，汤靠吊”，对于普洱熟茶来说，小编建议大家水线也不要过急，可试着采用“低吊，单边定点注水”方式冲泡。因为普洱熟茶滋味较醇厚，不易采用高冲法将内含物质一下激发出来，用“低吊”的手法，便于让内含物质缓缓释放，泡出来的滋味细腻绵长，不苦不涩，茶汤也不易浑浊。

普洱熟茶的水线要柔缓

普洱生茶水线要多变 香气滋味更丰富

普洱生茶与熟茶的水线要求略有不同，对于生茶来说，高扬的香气和厚重的滋味是生普明显特点，有些人泡生普会喜欢将高香激发出来，所以会用快水猛冲，让茶叶在盖碗中翻腾，这样泡出的茶汤香气比较高扬，滋味也会比较强劲。像小编平常泡茶风格偏于柔和，所以一般会采用环圈注水的方式，将水线控制在细而缓的范围内，这样泡出的茶汤滋味与香气都会偏柔和一些。大家可以根据自己的泡茶风格自由选择，唯一要注意的是不要用水直冲茶叶。

普洱生茶水线要多变

微调水线的窍门：

学会微调水线的高低。小编身边有一位同事，泡茶时经常会将水线的拉到非常高的位置，这样做有两种好处，一是水在冲泡过程中会有一定的降温作用，二是调整冲泡过程的水线高低会让茶与水的动静得到起伏，让茶叶有更充足的受水时间，滋味也会更加的饱满。

微调水线的高低

学会微调水线的粗细。小编平时泡茶，前几泡的水线一般都控制比较细，这样有利于茶汤后期滋味的缓慢的析出，但一般冲泡到尾水部分时，就可以适当的将水线变粗了，用快旋的方式注水，水的流速也会加快，这样茶与水的接触面积也会更大。

微调水线的粗细

以上是小编在泡普洱茶中总结出的一些个人经验，希望对各位茶友有所帮助。所谓慢工出细活，泡茶也是一门有讲究的事，只有多学多练才能在泡茶中找到更多的乐趣哦，大家快快练习起来吧!