大学生怎样才能开好一家咖啡店?要如何经营

现在很多大学生都开始自己创业开店了，现在开一家咖啡店是个不错的选择。，相信每个人都有过开一家咖啡店的想法，能够在优雅的咖啡店里经营着自己的店铺也不失为一种享受!那么现在大学生怎样才能开好一家咖啡店呢?下面就跟着小编一起去看看吧!

咖啡馆了是一个**场所，也是有品位的人常去的地方，所以呢这里的环境比较优雅，各方面设施都比较完善，也是许多有*人商量事情，聊天的不错的选择，就在我们所处的小城市，哥德咖啡馆进去和拍电视的差不多，一个个的小房间，昏暗的灯光若隐若现，创意的杯子和不同种类的干果味道也是恰到好处，另外呢还有西式牛排面包果奶等一些不常吃的东西，我们在闲暇的时间也可以慢慢地品尝，尽显这美好的时光。

由于平时上班比较匆忙，到周末我们可以来到咖啡馆放松一下自己的心情，和朋友聊聊天，开开心心地投入到新的一周当中，这样的生活也是非常惬意的，也是我们向往的生活。

有时候我们来到这家咖啡馆面前，就发现一到周末就没有多余的位置了，服务员姐姐柜台旁还有一些恋人都在排队呢，就单单说一杯咖啡也的一二十块*，我觉得它的成本价也就一块*左右，我觉得他们一晚上能送个几千到上万都是没有问题的。开个咖啡馆**也是非常快的。

大学生如何经营好一家咖啡店?做好4点服务很重要：

1、服务的个性化。

在情人节为每位情侣都准备了一朵玫瑰和一块巧克力，使客人满意而归。这类特殊的个性化服务对咖啡加盟店既是一种考验，也是对品牌的一种锤炼。

2、服务的主动性。

主动服务与被动服务是衡量一个员工是否把顾客当做自己的朋友(当做上帝过于抽象)的一把尺子。主动为顾客点烟、为顾客挂衣服等制度性的主动服务，做起来要容易一些。作为管理者，应当把对员工主动性服务培训的**放到激活员工在制度规定以外的主动服务意识上。例如，叫出顾客孩子的名字要比记住这位顾客的姓名更亲切;在顾客眼神中发现需求，效果远比顾客招手示意后的服务要好得多。

3、服务的快捷性。

服务的速度和效率与顾客满意度是成正比的。在常规服务中，为了用*短的时间为顾客送上咖啡，应当在改进工作程序、简化操作手续上多一些创新意识，少一些呆板陈规。在特殊情况下，店员还要勇于打破常规，急顾客所急，帮顾客所需。

4、服务的细微性。

服务的细微性在于员工对顾客潜在需求的认真观察，并做出积极主动的反应。例如，搀扶老幼、出言提醒，这些都是细微的小事，但却能以小见大。

以上就是小编为大家介绍的大学生怎样才能开好一家咖啡店?要如何经营的相关详情了，大家都了解了吧!开一家咖啡店从*初的开店选址到*后的营业每一步都很重要，位置选好了的话对以后的生意是有很大的帮助的。