创业名称:仲夏芝恋
类别:连锁经营
公司网址:www.slcake.com
吴**
上海 - 长宁 - 新华路
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补充说明
1、这几年马卡龙在中国可说是“忽如一夜春风来”,这种五彩缤纷的精致小食在转眼间便牢牢抓住了中国甜点爱好者的心。现代的马卡龙由两片酥脆松化的杏仁小圆饼夹着柔顺湿润的各色馅料,入口后无需太多咀嚼便能感受到甜美在瞬间充盈口中,而随着馅料风味的无穷变化,马卡龙可说是一种始终能给人以新奇感和期待感的**甜点。
2、关于马卡龙的滥觞,向来众说纷纭。一说马卡龙*早是在弗洛伦萨的凯瑟琳•德•美第奇嫁给法王昂利二世时,由凯瑟琳的私人糕点师带到了法国,大致与玛丽•安托瓦内特引入羊角面包的故事相仿;另一说以20世纪初出版的美食专著《法国美食百科全书》为代表,认为马卡龙在1791年时诞生于法国中部,是土生土长的法国甜点。
3、就如同法国璀璨的烹饪文化一般,贪图口腹之欲的法国佬在茶室中**了法式热巧克力和混合香草茶,较英式茶饮的浓烈纯粹来得更为甜美多变,犹如法国女郎般俏皮而妩媚。与此同时,仲夏芝恋有如琳琅满目的珠宝一般瑰丽的甜点则更是舌尖上的至宝,每一件都如此引人注目、惹人垂涎。