如何让自己的餐饮加盟店更具竞争力

杨国民，浙江湖州老娘舅餐饮加盟有限公司总经理。2000年11月，创办了**家健康快餐店。此后，由他**的中式快餐新模式，对传统中式快餐行业****。在长三角主要城市发展了11家连锁门店，成为国内中式快餐餐饮加盟行业*具竞争力的品牌。

创业者：难度越大，我就越有**挑战。创业过程中的种种艰辛和坎坷是常人难以想象的，创业难，创新更难。要想成功，必须要有锲而不舍、永不言败的精神。连外国人都这么看好中国的快餐餐饮加盟市场，中国人没有理由不好好做。

记者：靠7年艰苦打拼，一直默默无闻的杨国民开始在国内同行业中崭露头角，被中国快餐协会称为国内*具竞争力的中式快餐餐饮加盟品牌，敢与洋快餐叫板。我市要发展现代服务业，就需要这样的**羊。

新闻故事：人气赶超洋快餐

在湖州湖城勤劳街上一间不起眼的办公楼，杨国民静静地坐在办公桌前，打开电脑上视频系统，屏幕上一下子显示出苏州人民路店内的情形：点单处挤得水泄不通，八个收银台前排起了长队。许多买到了快餐餐饮加盟的顾客，手里端着餐盘四处搜索空位，实在找不到，干脆就站旁边等着别人用餐……

这种以前似乎只有在肯德基、麦当劳这样的洋快餐店见到的排队情形却早在杨国**料之中。当天正是老娘舅苏州店开业的日子，这是老娘舅在苏州开出的第2家分店，也是老娘舅开出的第11家分店。而这几天，在苏州观凤商业街区的另一家分店也正在抓紧装修，“五一”节前准备开出。在杨国民的计划中，现在的扩张速度并不快，但让杨国民充满骄傲的是，老娘舅每到一处，店堂内的消费人气都要超过当地的洋快餐。

杨国民说，按照他的计划，3年内，老娘舅要成为长三角**中式快餐品牌。“我要让这个和蔼可亲的老人像‘山德士上校’一样，成为湖州的一张闪亮名片。”