烧烤调料用什么做好？

烧烤调料用什么做好？日式烧烤，一是要吃得新鲜，二是分量要足。这里可以单点，也有自助，咱们饿的时候，胃口总是特别大，所以心一横，就选择了138元的自助。

因为工作的关系，经常在南京路步行街出入，周遭大大小小的饭店也吃遍了。

要找一家可以安静吃饭又能看看风景的饭店还真不多。可能是人流量惊人的关系，走到哪里，永远要排队。所以，总是要注意吃饭时间：要么11点前，要么1点往后，真是累煞人了。

上星期，朋友过访，两人照例又去步行街觅食。从河南路走过去没多远，突然看见一座大厦旁边挂有日式烧烤料理的招牌，以前倒没吃过，不禁动了好奇心。

日式烧烤，一是要吃得新鲜，二是当然要份量足。这里可以单点，也有自助，谁让咱们饿的时候，胃口总是特别大，所以心一横，就选择了138元的自助。

泡菜拼盆酸酸辣辣的，拿来先开启了胃。刺身么，吃个拼盆吧，每样都能尝尝滋味。再说，日式料理本就是我的*爱。回想起N年前，**次吃生鱼片，那种鲜美到目瞪口呆的感觉，真个是笑死人了。北极贝韧中带脆，三文鱼肥美肉厚，都勾起年轻时候的回忆。

牛肉自然非点不可。既然自助了当然就拣好的点：上等牛背肉、上等牛舌、上等带骨牛小排，都先来尝尝。很嫩，汁水也足，*主要的还是很能塞饱肚子。*爱的是烤好的银鳕鱼，一种甜甜的回味，也是偏于清淡一路。

这里的调料却不是烧烤酱，酸酸甜甜的，颇为*特。一问才知道，基本上用水果汁调成，日本风味不走样。