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上海小本创业故事。投资少，竞争小，收益高，风险低!找这样的项目有时候就是要舍得放下面子，不怕羞，耐心而仔细地去寻找。像爆米花，过去都是农村流动小贩干的事，城里人都不屑于干。
青岛有这么一位下岗工人，也遇到了同样的难题。唯一不同的是，他先借到了10万元的启动资金。可惜一下海便呛了水，不仅10万元打了水漂，还欠下了巨债。这一下他的手可发抖了。想再借钱，借不着了;就是借着了，也不敢瞎投资。他在彷徨中给自己定下了一个新的投资限定：不超过100元!没想到，这不超过100元的新投资却给他带来了可观利润。他也因此偿还了巨债，买了房，成了远近闻名的人。
看到这里，许多下岗职工不禁要问：这世上真的有的好项目吗?又该如何寻找这种项目呢?也许，看完本文，李卫东会给您许多有益的启示。
李卫东，1964年出生在山东省青岛市，父母都是普通工人。中学毕业后，他本人也成了青岛橡胶制品三厂的一名技工。紧接着，他结婚生子，生活过得顺风顺水。
然而，1998年春，没有任何预兆，他原本平静的生活骤然起了波澜——他被列进单位首批下岗人员!没有了工作的李卫东一月数着230元的下岗补贴开始变得烦躁起来。那时，孩子刚出生不久，妻子原本开了一个小小的服装加工店，可怀孕后她就把店转让了出去，现在已经没有任何收入。他母亲早已退休，因此时年58岁、尚在工作的老父亲又一次成了家里唯一的依靠。
对此窘境，年轻的李卫东又羞又愧，决定“干点自己的事儿”。在亲友的帮助下，他筹到了10万元启动资金，然后又设法拉来了十几万元投资。李卫东决定干自己熟悉的橡胶行业：生产汽车内胎。1998年5月，李卫东的橡胶厂终于投产了。
然而，事与愿违。1999年2月，李卫东的橡胶厂不得不很快关门。因为，一种新问世的高科技轮胎——子午线轮胎给了他的橡胶厂一个“致命”的打击——这种新式轮胎不需要安装“内胎”!对此新变化，连生产内胎的大型橡胶厂都抵挡不了，何况李卫东那只有几十人的小厂?科技的进步是无法抵抗的，李卫东输得心服口服，并因此欠下巨额债务。
一段时间的消沉过后，李卫东清醒地认识到，他必须赚钱还债和养家。可是，该干什么呢?李卫东想，靠工资来养家还勉勉强强，如果想靠工资来还债，则无异于天方夜谭。思前想后，李卫东决定先做点投资少的小买卖，慢慢积累资金和经验。
可是，做什么买卖好呢?卖袜子?几乎所有的下岗职工都在做!卖水果?若几天内出不了手就只能烂掉，而且，也有许多人在做……什么行当竞争少，收效快，又风险低呢?几天下来，李卫东想得头都要破了也没想出个合适的项目。总不能就这样坐吃山空地“干耗着”吧。他决定先在家附近的公交车站摆个杂货摊“过渡”一下，边经营边想“合适的项目”。
又是一番求亲告友，几经准备，1999年7月的一天，李卫东在青岛延安路摆了一个杂货摊：一个塑料棚，两张折叠床，上面摆满了饮料、瓜子、牛奶和报纸，杂七杂八，什么都有。就这样，五六个月下来，杂货摊平均每个月居然有了六七百元的收入。这在当时，已经可以维持一家5口人的温饱了，孩子的奶粉钱也有了着落。
等小摊的收入日趋稳定，生活已不成问题后，李卫东决定开发一个新项目。可是，干什么好呢?经过一段时间的仔细研究和认真考察，李卫东发现，爆爆米花就是他一直在寻找的合适的好项目!
当时，用高压锅爆爆米花的新技术刚刚从南方传到青岛，还是街头巷尾的稀罕货。与传统技术相比，新技术省时、省力、环保和卫生，爆出的爆米花口感柔软、香脆，色泽洁白、鲜亮，很受欢迎。另外，与传统的用高压炉爆爆米花的技术相比，投资也降低了，不再用煤块，改用液化气，运输和使用起来也比较方便。最重要的是，追加的投资不会超过100元!
投资少，竞争小，收益高，风险低，是否可行几天内就可以轻松地下结论。如若不可行，“撤退”时也不会赔得心痛……想到这里，李卫东心动了。
李卫东很快就把“心动”转化为“行动”。他看了好几天书，逛了几天街，然后亲手把家里做饭用的高压锅改造成了“爆爆米花锅”。继而又添置了一套灶具，购买了山西苞米、白砂糖、奶油等。另外，李卫东还把一块三合板加工成了招牌，用红油漆在上面写了5个大字“李家爆米花”，然后把招牌竖在了小摊前最醒目的位置。这在当时也是很超前的，在李卫东之前，还没有谁给爆米花起过名，难道爆米花也需要一个名字吗?事实证明，这一着棋他走得无比前瞻和正确。
开张的第一天，打着了，锅里传出了“劈劈啪啪”的响声，同时飘出一股香味儿，这让李卫东和他的妻子无比兴奋。大约5分钟后，李卫东熄了，他的妻子赶紧把早已准备好的笸箩递了过来，“开!”“刷刷刷”，雪白的爆米花争先恐后地流进了笸箩。
第一锅爆米花就这样爆出来了，买卖开张了!第一天，他们就卖了五十几锅!那时候一锅只卖2元钱，利润也低，一锅的纯利润也就五六角钱。但即使这样，第一天的纯收入也有30多元!
