鸡腿有哪些做法?鸡腿怎么做好吃

鸡腿是饭桌上常见的菜肴，是鸡身上比较好吃的一部分，鸡腿肉的肉蛋白含量较高，很容易被人体吸收，鸡腿可以搭配其他多种食材做成美味的菜肴，肉质鲜嫩、老少皆宜，深受广大群体的喜爱。

鸡腿的做法大全

1、川香鸡块

食材：鸡腿500g，鸡蛋1个，淀粉适量，油盐、酱油、大蒜汁、鸡精、蚝油、五香粉、干红辣椒、花椒、白芝麻等适量

2、卤鸡腿

食材：鸡腿8个，葱3段，八角3个，花椒5g，生抽、老抽、喼汁、蚝油、冰糖、姜片、油盐等适量

3、鸡腿菌菇汤

食材：鸡腿2个，口蘑适量，金针菇适量，枸杞少许，葱姜、油盐等适量

4、竹笋烧鸡块

食材：竹笋1个，鸡腿2个，葱姜、八角、桂皮、油盐、干辣椒、花椒、冰糖、老抽等适量

5、盐酥鸡

食材：鸡腿4个，九层塔1小把，粗粒红薯淀粉1碗，椒盐、葱姜、油盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、糖等适量

6、三杯鸡腿

食材：鸡腿2个，葱姜、酱油、米醋、油盐等适量

7、脆皮鸡腿

食材：鸡腿500g，面包糠100g，淀粉2茶匙，面粉3茶匙，鸡蛋1个，孜然粉5g，辣椒粉3g，胡椒粉2g，料酒、油盐、姜适量