肉粉松和肉松有什么区别?肉粉松对身体有害吗

近日我们都很熟悉的85度C肉松面包被爆是用的肉粉松，那么肉粉松和肉松的区别?肉粉松对身体有害吗?很多人都爱吃肉松，一般面包店的肉松都非常的受欢迎，不过有的可不是真正的肉松做的哦，下面来了解一下。

肉粉松和肉松的区别

肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。

添加豆粉越多就越便宜，相对来说，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。

肉粉松对身体有害吗

没有危害，主要用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。但是实际生活中，很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来，大家在选购的时候一定要认准品牌产品，避免买到以次充好的假货。

真假肉松怎么辨别

颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

手感：**肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。

味道：**肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。

水：*简单粗暴的方法，**肉松放进水里，水依然很清，不浑浊;而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。