长丰草莓有哪些营养价值?长丰草莓的功效与作用

每年的2、3月又是草莓成熟的季节，不过，*有名的长丰草莓是在4、5月才成熟。长丰县的草莓每年产量居全国**，而长丰草莓营养价值自然是比较高的，不仅具备了草莓的基本营养作用，味道还比较突出甜美。长丰草莓的功效与作用和普通草莓差不多，具有防癌明目之效。

长丰草莓营养价值

长丰县草莓是全国设施草莓生产**大县，素有“中国草莓之乡”的美誉，是安徽省特产水果之一，起源于1983年，产地长丰县位于安徽省合肥市北部，其生产规模已经从原先安徽省之*跃居为全国草莓**大县。

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

长丰草莓的功效与作用

防癌：在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物质：可以自然平和的清除体内的重金属离子。

预防坏血病：现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防*动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和*疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助*疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

明目：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理：草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

降血脂：草莓除可以预防坏血病外，对防*动脉硬化，冠心病也有较好的**。

草莓是什么季节的水果

一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。

根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，*适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。

现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。