泥鳅汤的做法是怎样的?泥鳅汤的营养价值有哪些

泥鳅汤的营养价值有哪些?泥鳅本身就是一种比较滋补的食材，尤其将它熬制成汤后，会更加的滋补养生。在泥鳅的众多功效中，有补肾壮阳之效，而泥鳅熬成汤后，补肾功能会大大提高，如果你想更加滋补一些，那就再加上一些食材。以下小编**泥鳅汤的做法壮阳滋补。

泥鳅汤的营养价值

泥鳅汤是一道菜品，制作原料主要有泥鳅、木耳等，汤味鲜美，易于消化吸收，富含营养。常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。

泥鳅：泥鳅风味*特，肉质细嫩松软，易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。

木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防*缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防*动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

泥鳅汤的做法壮阳滋补

原料：

泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量

辅料：

盐适量。使用药材:黄芪15克黄精15克肉苁蓉15克山药9克枸杞子9克

做法：

1.活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物;药材用清水略洗。

2.用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水(淹过食材)炖熟，*后加调味料即可。

Tips：

服法:吃肉喝汤，3～5天吃一次。

有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人，不宜食用。

黄芪等药，补肾健脾、益气强精;泥鳅，补肝肾、健脾胃、*阳痿早泄。本品适用脾肾阳虚之性功能障碍，有助维持好精力。

特色：

功效:补肾健脾、益气强精。适用：阳痿早泄、**减退、风湿酸痛、筋骨无力。