2018幼儿园端午节活动有哪些?2018端午节包粽子流程

端午节幼儿园又要忙碌开了，繁忙的不仅是老师，孩子这个时间也很忙的。他们忙着了解端午节的这个节日，忙着制作端午节手工，忙着端午节手工绘画，*后说不定还要家长们参与进来一起过端午呢!为此我们准备了2018幼儿园端午节活动流程，我们希望这个端午节是一个快乐的日子，2018端午节我们一起包粽子吧!

一、教材来源：

大家都知道农历五月初五是端午节，端午节又称端阳节、午日节五月节等，虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的，端午节是我国二千多年的旧俗每到这**，家家户户都悬挂钟馗像，挂艾叶菖蒲、塞龙舟、吃粽子等，其中端午节吃粽子，这是中国人民又一传统习俗。

二、说教学目标

1、学习用彩泥表现不同形状的粽子。

2、体验中国民族节日的快乐。

**：用彩泥表现不同形状的粽子。

难点：用彩带捆绑粽子。

三、说教法

《纲要》强调幼儿是中心，教育活动应以幼儿的需要、兴趣，尤其是幼儿的经验来进行，学决定教，教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者，鼓励幼儿大胆探索与表达，让师幼形成一种平行的、双向、相互支持的合作关系，所以在教学过程中我采用了以下几种教法。

1、直观法：幼儿的思维以直观形象为主，让学生看一看、摸一摸、闻一闻食物，充分调动多种感观参与，极大地提高教学效率。

2、谈话法：提供充足时间，让每一位幼儿都有机会发表自己的见解，提高言语表达能力。

3、操作法：让幼儿通过动手操作，在与实物的相互作用过程中进行探索学习。

4、游戏法：根据《纲要》精神，以游戏为基本活动，寓教育于各项活动之中，注重活动过程，也不是结果，让幼儿在玩中学，学中玩。

四、说学法：

多渠道参与法：贯彻《纲要》精神，实施家园合作，综合利用各种教育资源，并让家长向幼儿介绍一些有关端午节的初步知识，家长成为孩子学习过程中的积极支持者。利用游戏组织幼儿玩塞龙舟的游戏，从而进一步让幼儿了解有关端午节的知识。

五、说教学程序

1、以猜谜的形式，引出话题，激发幼儿的兴趣

兴趣是幼儿学习的动机，活动一开始就以猜谜的形式引出话题：

——什么节日要吃粽子?

你们吃过什么粽子?

粽子是哪里来的?”

2、幼儿学“包”粽子：

——今天，我们用彩泥来做粽子好吗?怎么做呢?

●幼儿观察讨论做粽子的步骤。

●幼儿用彩泥自由的搓、捏、压、团，做出不同形状的粽子。

●尝试用彩带捆绑粽子。

——“你们可以请老师帮忙。”

3、分享，欣赏作品

你做的粽子是什么馅?

什么味道的?

六、教学反思

活动在幼儿的谈话中拉开序幕，幼儿兴致勃勃地讨论自己见过的粽子，到请幼儿动手做粽子时，幼儿都欲欲而试，用彩泥做出自己喜欢的粽子(虽然有的宝宝做出的粽子不像什么粽子)，活动室里洋溢着一片欢笑!幼儿不在乎*后的结果，而注重的是活动的过程，这就是与成人评价标准的区别!

但是由于怎么做粽子的步骤没有讲清楚，以至于有的幼儿不会做粽子，还有就是给粽子绑彩带对幼儿来讲比较难。

*简单的端午节长棕包法

特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

包法：

1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折，**将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

端午节三角粽包法

特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到**盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。