蒲公英是寒性还是热性?哪些人不能吃蒲公英

2018-05-31来源 : 互联网

蒲公英除了烧干泡水喝外,它新鲜的时候也是可以食用的,可以通过烹饪制成各种佳肴。但是,吃蒲公英有什么讲究吗?例如,蒲公英开花了还能吃吗?哪些人不能吃蒲公英?一般情况下,想吃新鲜的蒲公英要在它开花之前吃,因为开花之前的蒲公英药用价值会更高一些,不过开花后食用也无妨,我们一起来了解食用蒲公英的注意事项。

蒲公英开花了是可以吃的,但是一般春天的蒲公英开花之前的药用价值是*高的,也是*方便食用的,所以蒲公英食用的*佳时间是春天未开花的时候或者才刚刚开花的时候。蒲公英不仅可以观赏,还有很高的营养价值,具体如下:

美容养颜:蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素,蒲公英叶子含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,花朵还有去除雀斑的效果。

抗菌:蒲公英具有抗菌的效果,特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用,还能提高人体的抵抗力。

清热解毒:蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状,对于*疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好**。

消肿化淤:蒲公英具有消肿化淤的功效,如果身体患了疮毒或者是乳痈,可以将蒲公英泡水喝,有一定的辅助*疗作用。

哪些人不能吃蒲公英

一般阳虚外寒、脾胃虚弱者是不能食用蒲公英的。还有,天气网提醒大家,食用的时候要注意以下事项:

1、用量过大:常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如**、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。

2、过敏反应:服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

3、药不对证:主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英*疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证,用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英*疗阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

蒲公英是寒性还是热性

凉性。能够清热解毒,消痈散结。生姜可以温胃止呕,化痰止咳,解药毒。

蒲公英茶有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效。可用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。在欧洲,蒲公英有“尿床草”之称,可见其利尿作用之强,适合有水肿毛病的人饮用。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清净血液,促进母乳的分泌。

蒲公英食用哪个部位

蒲公英是一种营养丰富的**野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗,开水焯后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤,风味尤佳。

小编提醒:

1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的,此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以*疗胆结石和风湿。

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