如何挑选杨梅?杨梅不能和什么一起吃

杨梅是很常见的一种水果，它的营养丰富，味道酸甜可口，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃杨梅，尤其是女性朋友。那么杨梅不能和什么一起吃呢?杨梅是夏季很受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值。那么杨梅不能和什么一起吃呢?下面让我们具体来看看吧!

杨梅不能和什么一起吃

杨梅不能和黄瓜一起吃

黄瓜中含有维生素分解酶，而杨梅中却是有着丰富的维生素C的，如果同时吃黄瓜和杨梅的话，杨梅含有的维生素C会遭到破坏，含有的营养价值会降低。

杨梅不能和海鲜一起吃

杨梅中含有的维生素C会与海鲜中含有的砷类物质反应，生成三氧化二砷，即所谓的砒霜。如果大量的同食或是长期这样吃对人体的伤害可想而知。

杨梅不能和牛奶一起吃

杨梅中是含有丰富的果酸的，而果酸是会对牛奶中的蛋白质起作用，使得蛋白质凝固，从而影响身体对牛奶中蛋白质的吸收。

杨梅不能和萝卜一起吃

杨梅不能跟萝卜同食。杨梅中是含有丰富的植物色素的，植物色素跟萝卜一起吃的话，在肠胃内会消化分解，进而产生一种抑制甲状腺功能的物质，可能会诱发甲状腺肿。

杨梅不能和大葱一起吃

杨梅跟大葱是不能同时食用的，两者同时食用的话，可能会产生复杂的生化反应，从而对人体产生一定的不良影响。

杨梅不能和鸭肉一起吃

杨梅跟鸭肉*好也是不要一起吃，否则可能会引起身体不适，甚至是中毒的情况。

杨梅不能和鲤鱼一起吃

杨梅和鲤鱼一起食用，可能会产生有毒物质，过量食用的话，会对身体健康产生危害。

杨梅中可能含有苦杏仁苷这个成分，而鲤鱼肉含有某些生物活性物质，苦杏仁苷在酶类作用下会分解生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇等，从而产生中毒的现象。

什么人不适合吃杨梅

体内有*多痰的人

因为杨梅性温热、比较容易引起上*，而且吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有*或热盛的人不适合吃杨梅。

糖尿病人

杨梅中是含有葡萄糖、果糖的，糖尿病人如果食用过量的话，容易引起血糖升高，加重病情，因为糖尿病人不宜吃杨梅。

便秘的人

杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况，因为便秘的人也是不宜吃杨梅的。

胃病患者

慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者*好也是少吃杨梅，特别是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。

高血糖孕妇

暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇*好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。血糖高的孕妇*好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

如何挑选杨梅

杨梅营养价值很高，富含纤维素、矿质元素、氨基酸、果酸等营养元素，而且在生长过程中病虫危害较少，可以说是一种天然的绿色**食品。在挑选杨梅的时候可以从以下几点入手：

看外表

杨梅以颗粒饱满，色泽稍黑的为佳;果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

闻味

新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果是存放不当或存放时间较长的杨梅，则可能有一股淡淡的酒味，而且可能有出水现象，不宜购买。

口感

质量好的杨梅吃到嘴里汁多、鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣;质量比较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

辨优劣

在挑选杨梅时应留意其颜色，如果颜色过于黑红可能是经过染色的。也可以查看装杨梅的筐子是否有比较深的红色水印，如果筐子上有红色水印，一定不要购买。

杨梅中可能会存在一些白色小虫，食用前可以把杨梅放到浓度较高的盐水中浸泡5分钟～10分钟，这样能把虫子逼出来，不过要注意的是，*好不要先把杨梅放置在冰箱内，这样会使虫子死亡，而泡不出来。