给孩子吃汤泡饭好吗?汤泡饭吃多了会怎样

2018-02-23来源 : 互联网

宝贝不喜欢吃饭,很多家长就会选择用汤泡饭来喂孩子,尤其是年纪比较大的爷爷奶奶,这样比较快,孩子也会吃的多一点。

公式1:汤泡饭≠更大的饭量

汤泡饭,容易“虚饱”。米饭给汤泡过之后,体积膨胀,孩子吃下去饱腹感强,摄入量随之减少。看起来宝宝吃的比较多,但其实是“虚饱”,很容易处于半饥饿状态,长此以往,对孩子的成长发育极为不利。

长期汤泡饭,食欲减退。吃汤泡饭时,宝宝容易大口吞食,而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化,长期如此,食欲就会逐渐减退。

公式2:汤泡饭≠更充分的咀嚼

长期食用泡饭会使咀嚼功能减退,使咀嚼肌萎缩,同时也会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。而唾液分泌过程好处多多:可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣;唾液中的溶菌酶有一定的杀菌、抑菌作用,对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用;咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。

从养生学上讲,每口饭菜咀嚼30~50次*有利于消化吸收,而长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活习惯。

公式3:汤泡饭≠更好的消化

汤泡饭看上去和粥很像,但两者有本质的区别。粥经过熬制,米粒**崩解,和水充分并融为一体,所以不需要多咀嚼就很好消化。而泡饭中的米粒没有**崩解,泡进汤中也不会达到粥的状态,需要嚼烂后,才能在胃中变成食糜。

但很多孩子吃泡饭时基本上没怎么咀嚼就咽了下去,不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。

公式4:汤泡饭≠更好的营养

汤泡饭还会使营养素吸收不**。汤泡饭,饭和汤水混在一起,食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也会被汤水稀释。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。因此,食物的消化将受到影响,营养也不能**被吸收。

公式5:汤泡饭≠饭前喝汤≠稀饭

**,饭前喝汤和吃汤泡饭是两回事,要区别开来。饭前少量喝汤,不但能湿润口腔和食道,并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。但汤泡饭,小咖上文已经说明,并不利于消化吸收。

第二,吃稀饭和泡饭也不同。因为稀饭质地较细,经水煮后,淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能,汤泡饭却对宝宝的消化功能有一定消极影响。

因此,如果非要给宝宝吃汤泡饭,家长一定要注意,让宝宝多嚼几下,把米饭充分嚼碎,这样不但能减轻肠胃负担,保护肠胃,还有利于汤泡饭中的营养素被充分吸收。同时,不论吃什么食物,都要养成细嚼慢咽的好习惯。

标签: 汤泡饭

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