糯米饭怎么做?糯米饭可以天天吃吗

糯米饭就是糯米煮成的米饭了哦，味道香甜软糯，那么宴席上的糯米饭的做法。　在一些宴会酒席上经常会有糯米饭这个甜点，它非常的好吃，营养价值也丰富哦，下面就一起来看看吧!

宴席上的糯米饭的做法

一般每桌席按半斤250克生糯米(酒米)×n桌就是要做的生糯米。将生糯米洗净放入锅内开水中，锅内水淹过糯米，水高于糯米一指，盖好锅盖子，大*将糯米烧开，后小*至微*慢煮，也就是煮闷锅饭，约闷半小时后，就成熟糯米饭了。

然后把做好的熟糯米饭铲出，用大盆散开，不要锅巴。

再将空铁锅洗净烧干，放入纯猪板油，将油热后，就把糯米饭倒进铁锅内搅匀，边搅边加予做的豆沙，糖，搅拌好后的糯米饭，装入陶瓷碗中，为了好翻糯米饭，保持糯米饭成地球园型，将空碗内放几张竹叶，有的少许菜油，装满糯米饭，上蒸笼大*久蒸后，再取出笼中的糯米饭饭碗，上面盖个大于笼中的糯米饭碗，翻转180度，取出原底碗，由糯米饭有沾性，两碗对扣上下摇两下，就可取出底碗，把竹叶取出，将蒸好的糯米饭上面入50克白糖，由酒席中的厨工，送到酒席桌上，途中高叫：“来了!看到起!糯米饭入席!”

糯米饭可以天天吃吗

吃多了不容易消化，肚子涨得难受!

而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不适合每天都有吃的

糯米的脂肪含量高 不适合常常吃

糯米很有营养，糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外，其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精，那么大部分胚芽和外膜都将碾掉，米粒只剩下一个白心，营养成分的损失也就越大。同样，糯米食前久洗久汰，米粒外膜下的养分也将丧失的越多可是滋补佳品呢!

不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢!因为糯米是粘米,比我们平时吃的米饭更难消化和吸收.

所以早餐还是应该吃些营养丰富,易吸收的食物较佳!

糯米饭可以用电饭锅煮吗

可以的哦!

用料：糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆(午餐剩下的)可忽略

电饭煲糯米饭的做法：

1、糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适

2、红葱头洗干净，切丁;提前用热水泡开的香菇切丁，备用。红葱头加入玉米油(油多放点)，炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。

3、炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用

4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌

5、准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，开盖搅拌均匀就可以吃了

小贴士

1. 我买的虾皮是有咸味的，不知道是不是都是这样的，如果没味可以自己加点盐

2. 豌豆不要太早放，不然颜色不好看了

3. 其实这个糯米饭跟之前做糯米烧麦有点像，如果不想吃糯米饭，可以做成烧麦，但糯米必须隔夜泡好，不然很难蒸熟