减肥要吃主食吗?吃什么粗粮减肥效果好

很多人都认为只要不吃主食，以及淀粉类的东西，那么体重就会自然减少。但不以为然，实际上有很多的粗粮，含有多种营养物质及丰富纤维素，常吃粗粮维护肠内环境，促进肠道蠕动。下面下面小编支招吃什么粗粮减肥***，8款高纤维帮你排毒又享瘦。

红薯：

红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，*容易被人体消化，通便排毒的功效**，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。

玉米：

应该说玉米是人们*喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是减肥食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是**的，留下它来煮茶喝，可利尿消水肿。

糙米：

糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。

粗粮红薯汤：

材料：红薯600克、粗粮2杯、洋葱少量、适量的海带、鸡汤、盐和胡椒粉少量、水1升。

*先要把粗粮加适量的水煮熟，再煮的过程中要时时刻刻不停的搅拌，以防烧焦。等到粗粮吸水膨胀以后，关*倒在汤碗中过滤掉水分。然后在用冷水将其冷却一下放到冰箱里。

然后把红薯洗干净，可以不削红薯皮，因为皮也有排便助消化的作用，然后把红薯切成小丁，把洋葱切成小块。

在汤锅中放入海带和水煮到开了就好，然后在依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮开。*后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

百合红薯粥：

原料： 百合、红薯、青豆、大米、冰糖。

特色： 色泽艳丽，味美香醇。

操作：

1、将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用;

2、取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。

松子玉米：

原料： 玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁。精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。

操作：

1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。

2.炒锅内加入500克花生油(色拉油)，油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。

3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。

燕麦八宝饭养生又刮脂：

用燕麦做一做八宝饭，能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。

燕麦八宝饭里的“八宝”是燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆。把材料加水浸泡一个小时，然后计入适当的水量，煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。

薏米煲汤清脂消水肿：

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米*特的生活环境让它公害更少。中医上说，薏米能健脾胃、消水肿、。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白。

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但营养丰富，容易消化，而且能起到非常好的滋补减肥的效果。