8月吃什么虾最好?什么人不能吃虾

2018-03-27来源 : 互联网

在日常生活中,虾是很常见的一种美食,它的种类多样, 皮皮虾就是其中很受欢迎的一种虾,一般情况下,8月不是吃皮皮虾*好的时间。皮皮虾大约在每年四五月份的时候吃*好,那个时候的皮皮虾会很肥美。那么8月份吃什么虾呢?下面让我们具体来看看吧!

8月吃皮皮虾好吗

8月份不是吃皮皮虾*好的时候。

通常来说,皮皮虾*肥的时候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美,尤其是母虾,籽很多。

到六月份的时候,皮皮虾产子完毕,接着就是休渔期,这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份,小虾长大,才又能吃皮皮虾,但是这时候的皮皮虾个头很小,也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵,所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节,虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。

8月吃什么虾合适

基围虾

刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾等,商业上称基围虾,属近岸浅海虾类,体长一般为7.5-16厘米,壳薄体肥,肉嫩味美。

基围虾虽一年四季都见得到,但夏天才是吃基围虾的*好时节,所谓秋吃蟹夏吃虾,这时候的基围虾是一年中*为肥美的,不过价格也不便宜哦!

大龙虾

体形较大呈圆筒状,是世界上*大的虾。其蛋白质含量为18.9%,高于大多数淡水和海水鱼虾,含有人体必需的8种氨基酸,脂肪含量仅为0.2%,且脂肪大多由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收。龙虾含有人体所必需的矿物成分,如钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。此外,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

小龙虾

也称克氏原螯虾、红螯虾或淡水小龙虾,成体长约5.6-11.9厘米,是淡水经济虾类。大部分小龙虾的抗污染性十分强,在含有高污染性毒素的水质下依然可以存活,所以在选购时一定要注意小龙虾的来源,不要购买污染水质中捕捞的小龙虾。

吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而*佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得*为强壮的时候,也是*好吃的时候,到9月份就“开始空了,没有肉了”。

河虾

广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,是高蛋白低脂肪的优质淡水虾类。

虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,按生长的水域可分为海虾和淡水虾。在我国,海虾有明虾、对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。

什么人不能吃虾

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,*好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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